सर्दी के मौसम में टेस्टी सूजी का लिट्टी जाने विधि

सूजी का लिट्टी

इसका स्वाद लाजवाब होती  है और इसे आसानी से तैयार किया जा सकता है। बच्चों के साथ ही हर उम्र के लोग सूजी का लिट्टी को खाना खूब पसंद करेंगे।

सर्दी के दिनों में सूजी का लिट्टी खूब पसंद की जाती है। आप अगर रूटीन ब्रेकफास्ट से बोर हो गए हैं, तो इस बार नाश्ते में सूजी का लिट्टी  तैयार कर सकते हैं। सूजी लिट्टी आसानी से तैयार होने वाली डिश है। 

सूजी का लिट्टी का सामग्री

सूजी  -1 किलो 

चना के  संतू - आधा किलो 

 रिफाइंड - आधा लीटर 

अजवाइन  -  25 ग्राम 

प्याज -2

हल्दी - आधा चम्मच 

हरी मिर्च - 7

लहसुन - 2 कली

तेल - दो चम्मच

नमक -स्वाद के अनुसार डाले

पहले सूजी की लिट्टी बनाने की मसाले 

मसाला बनाने का अनुसार चना के सत्तू ले एक थाली में उसके बाद प्याज, लहसुन, हरी, मिर्च काटकर संतू में डाले और अजवाइन, हल्दी,तेल धनिया पत्ता और स्वाद के अनुसार नमक डालें उसके बाद  संतू में अच्छे से मिलाकर मसाला तैयार करें भरने के लिए ।

सूजी की लिट्टी बनाने की विधि

पहले एक कढ़ाई ले उसमें पानी को गर्म करें पानी खूब गर्म हो जाने पर सूजी गर्म पानी में डाल दे और को चलते रहिए तब तक चलाइए जब तक मिक्स ना हो जाए अच्छे से फिर उसको 5 मिनट के लिए छोड़ दे उसके बाद सूजी को देख ले हल्की - हल्की गर्म हो तो उसको लिट्टी बनाने के लिए गोल लोईयां बनाए फिर जो चना के संतू का मसाला बनाए हैं मसाले को गोल लोईया में भरकर

रिफाइंड में छान लें उसके बाद ठंडा हो जाए तो चटनी के साथ परोसें।