टेस्टी चॉकलेट वाली केक बनाने की विधि जाने

टेस्टी चॉकलेट वाली केक

Food & Recipe

चॉकलेट केक के साथ नए साल  के जश्न को बेहतरीन बनाया जा सकता है. ईयर एंडिंग सेलिब्रेशन के हर किसी के लिए बेहद खास होता है. ऐसे में आप अपनों का मुंह मीठा कराने के लिए चॉकलेट केक बना सकते हैं. खासतौर पर बच्चों और टीनएजर्स को तो चॉकलेट केक काफी पसंद आता है. चॉकलेट केक को घर पर भी बनाया जा सकता है और ये काफी टेस्टी होता है. आप भी अगर नए साल के सेलिब्रेशन के लिए चॉकलेट केक बनाना चाहते हैं तो इसे बेहद आसानी से तैयार कर सकते हैं.चॉकलेट केक बनाने के लिए कोको पाउडर के साथ ही डार्क चॉकलेट का भी इस्तेमाल किया जाता है. हमारी बताई रेसिपी की मदद से आप घर पर ही बाजार जैसा चॉकलेट केक तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं चॉकलेट केक बनाने की सिंपल विधि. 

टेस्टी चॉकलेट वाली केक की सामग्री 

1 - कप सूजी 

1  - कप मैदा 

1  - कप चीनी 

1  - कप दूध 

1 - कप दही 

1- कप रिफाइंड 

1 चम्मच -बेकिंग सोडा 

1 चम्मच -बेकिंग पाउडर 

5 पैकेट - क्रीम बिस्कुट 

10पैकट- किशमिश चॉकलेट

1 पैकेट - सफेद वाली क्रीम

100 ग्राम - किसमिस 

100 ग्राम - टूटी फूटी 

टेस्टी चॉकलेट वाली केक की विधि 

पहले एक पाटिला ले सूजी, दूध ,दही, चीनी, मिक्स कर उसके बाद रिफाइंड डालकर बेकिंग सोडा डालें बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स करे इसके बाद मैदा एक कप डालकर अच्छे से मिलाएं मिलने के बाद 10 मिनट के लिए छोड़ दें

 इसके बाद एक कढई ले कढ़ाई को गैस के चूल्हे पर रखें उसमें 

एक छोटी प्लेट नमक कढ़ाई में रखें फिर नमक हल्का-हल्का गर्म हो जाए उसके ऊपर छोटा सा प्लेट रखकर प्लेट के उपर केक वाले पतीले को रखें इसके बाद पाटिला को ना ढके कढ़ाई के बराबर उसे ढके उसके बाद धीमी आंच पर 2 घंटे तक पकाएं 

और बीच-बीच में एक माचिस के तिल्ली से उसको देख लेना की हुआ है कि ना और केक पक जाने पर माचिस के तिल्ली जो  उसमें छेड़ कर देखने पर उसमें सट जाये तो नहीं पका हुआ है और नहीं सट तो इसका मतलब केक पक गया है और उसको नीचे उतार दे इसके बाद केक ठंडा हो जाए।

तो कढ़ाई को गर्म कर उसमें हल्का पानी डालें पानी डालने क बाद

 उसमें चॉकलेट डालें चॉकलेट को गर्म हो जाए तो केक के ऊपर गिराए फिर इसके ऊपर सफेद वाली क्रीम क्रीम डालें उसके ऊपर किशमिश टूटी फूटी डालें और केक बनाकर तैयार हो गया ।